Vánoční menu Perfect

STUDENÉ MONOPORCE

mini porce servírované z bufetu

Kapr na modro
Krůtí prso pečené v bylinkách, čekankový salát, Dijonská omáčka
Perfect paštika, portské, brusinky
Červená řepa, jablka, vlašské ořechy (veg)
Banketní pečivo

POLÉVKA 

servírované z bufetu

Slovenská vánoční kapustnica

TEPLÝ BUFET

servírované našimi kuchaři
 
Hovězí po Burgundsku, batátové pyré
Šoulet z božíhodové kachny
Smažená vinná klobása, hrachová kaše, sádlo, vypražená cibulka 
Tempeh (fermentované sójové boby), chilli omáčka, zelný salát (veg)
 

DEZERTY 

servírované z bufetu
 
Čokoládová pěna, mořská sůl, pomeranč, koňak, pistácie
Vanilkové Creme Brulée, ovoce
Vosí hnízda, ořechy s krémem, vanilkové rohlíčky, linecké, štola
Čerstvé exotické ovoce na ledu

Líbíme se Vám?

Napište nám nebo nám zavolejte na 720 934 088