Letní menu

SPOLU S VÁMI JSME DOKONALÝMI HOSTITELI

VYCHUTNEJTE SI

Speciality přímo z grilu a z rukou našich kuchařů kdekoliv se Vám zlíbí. Letní menu jsme připravili s péčí a pokorou k české i světové tradici letního grilování.

VENKU, NA ZAHRADĚ, V LOFTU

Naším menu se můžete nechat překvapit kdekoliv.

ATMOSFÉRA

Je pro nás důležitá! Postaráme se o to, abyste na naši akci dlouho nezapomněli.

ZŮSTANE JEN ÚSMĚV

Perfect grilování, příjemné pití, skvělá společnost a letní čas se spolu báječně snoubí. Nehrajeme na čas a je jen na Vás, kdy, kde a s kým si chcete užít výjimečný okamžik.

NA KAŽDÉM DETAILU ZÁLEŽÍ

Inspirujeme se prostorem. Propojíme ho s Perfect jídlem a drinky, které před Vašimi zraky připraví ti nejlepší z nás.
Mrkněte se.

 

 

 

Udělat léto úžasné!

Fotky z akce

 

 

MENU B

SALÁTY

Patatas bravas – opečené brambory, modrý sýr, petržel, dresing s majonézovým základem
Caesar salát, kuřecí prsíčko, vejce, slanina, parmazán, krutóny
Lilkovo-cuketový toskánský salát, balsamiko dresing
Salát z vodního melounu, rajčata, olivy, pinie, bazalka
Výběr pečiva

RYBÍ BAR

Marinované a uzené ryby – siven, tuňák, pstruh, krevetové Ceviche, mořský vlk
 

LIVE GRILLING SHOW

Rybí špíz – kreveta, oliheň, mečoun, limetka, marináda – česnek, chilli, zázvor
Grilovaný losos na cedrovém prkénku, Teriyaki omáčka, máslo, citronová šťáva, Dijon

Perfect burger, brioška, Cheddar, BBQ omáčka, smažená cibule, Jalapenos, kyselá okurka
Hovězí rostbíf z Rib eye steaku, Dijon hořčice, tymián
Hanger steak „hovězí veverka“, grilovaná kukuřice, medové hořčičné glazé
Grilovaný hovězí pupek, lyonská omáčka

Kuřecí prsíčko supreme, zázvor, citrón, rozmarýn
Kuřecí Gyros, tzatziki, pita chléb
 


 

Burger z trhaného vepřového masa, kyselá okurka, červená cibule, BBQ majonéza, bulka
Vepřová Porchetta s kůží, bylinky, česnek, fenykl

Falafel burger s kari smetanou a zeleninou v bulce
Dýňový špíz provoněný oreganem, cuketa, červené paprika a cibule
Grilovaný hermelín marinovaný v bylinkách a česneku, meruňková omáčka
Halloumi sýr,chilli papričky, tymián, pažitka
 

PŘÍLOHY

Perfect hranolky
Pečené brambory ve slupce v popelu
Jacket Potatoes – 2 různé toppingy
Polenta, máslová kukuřice, rajčata
Grilovaná medová baby karotka
Grilovaná máslová kukuřice, máta
Fazolové snopy –zelené fazolky, slanina
Portobello sypané parmazánem
 

OMÁČKY, DIP, SALSY

Lyonská omáčka
Velute omáčka
Chimichurri omáčka
Teplá estragonová omáčka
Teplé medovo hořčičné glazé
Pažitkový dip, zakysaná smetana
Cibulová dip, majonéza, červené víno Avokádový dip, zakysaná smetana, koriandr
Pesto z medvědího česneku, pistácie, parmazán, olivový olej
Salsa z oliv, jarní cibulky, bazalky
Salsa z nakládaných okurek, kopru, cibule
Mangová salsa, avokádo, chilli, červená cibulka
Rajčatová salsa, paprika, červená cibulka, koriandr
 

DEZERTY

Grilovaný ananas,karamelová citrónová omáčka, smetana
Mousse zbílé čokolády,perníková drobenka, lesní ovoce
Levandulové créme brulée, grilovaný fík
Čerstvé krájené ovoce

Líbíme se Vám?

Napište nám nebo nám zavolejte na 720 934 088