Detail novinky
Gurmánský večer
Gurmánský večer s Bohemia Sektem - Filip Sajler připravil zajímavé snoubení nejlepších ingrediencí v připravovaném menu a spolu s lahodnými šumivými i klidnými víny, které prezentoval partner Bohemia sekt osobně s dvorním someliérem panem Brůhou vytvořili jedinečný gurmánský zážitek.
Nezapomenutelný zážitek v rámci série gurmánských večerů připravil Perfect Catering v čele s Filipem Sajlerem ve středu 14. září 2011 v VIP prostorech SK Slavie Praha v EDENU.
Filip Sajler připravil zajímavé snoubení nejlepších ingrediencí v připravovaném menu a spolu s lahodnými šumivými i klidnými víny, které prezentoval partner Bohemia sekt osobně s dvorním someliérem panem Brůhou vytvořili jedinečný gurmánský zážitek.
Hosté se společně s personálem Perfect Cateringu vydali na průzkum do tajů gastronomie s tématem:
„Boříme mýty gastronomie, mixologie a vinné kultury“ budeme servírovat neservírovatelné a bavit Vás neotřelými novátorskými postupy.
Celá akce byla ve velmi neformálním a uvolněném duchu, s cílem užít si kuchařskou zručnost, dobré jídlo a nejúžasnější nápoje a vína světa.
Evolution Menu III. Vinobraní
- Bretaňské ústřice podávané se zálivkou ze šumivého vína a zázvorovým chlebem
- Silná rybí polévka s pečenými kousky ryb podávané s mléčnou pěnou
- Domácí paštika servírovaná s vinným chutnay a podzimním salátem
- Pražská šunka podávaná s omáčkou z olomouckých tvarůžků a jemným žemlovým knedlíčkem
- Hovězí kližka pečená do veleměkka na červeném víně s rozmarýnem, polentovou kaší a karamelovou kořenovou zeleninou
- Vinný krém s hrozny a piškotami máčenými ve slámovém víně
Vše doplněné skvělými nápoji Bohemia sektu.
Fotografie z večera si prohlédněte v naší fotogalerii.
<< Zpět na výpis novinek
